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離開前必做!火鍋店員工「拜託客人1件事」暗黑內幕曝光 過來人曝「連名店也淪陷」:真的很不衛生

由於台灣民眾普遍都對於火鍋的接受度非常地高,因此不管走到哪邊幾乎都可以看到火鍋店的蹤影,不過若是大家平常到火鍋店用餐時,菜盤總是會留下一些沒吃完的食材,那麼建議大家在結帳前還是最好通通丟下去煮,因為近日有人就出面踢爆火鍋店的驚人秘辛,其令人傻眼的真相也立刻在網路上引起一陣熱烈的討論。

示意圖/翻攝自太報

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根據三立新聞網報導,最近有網友在Dcard上發文表示,自己是一名火鍋店店員,但卻強烈建議大家,「如果去火鍋店吃飯(生食有附菜盤的那種) ,麻煩有不吃的最後也通通丟下去煮,因為我們店會回收!超噁」。

示意圖/翻攝自中時新聞網

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這位網友表示,平常自己在收桌的時候,若店長沒有在自己旁邊,就會把桌上客人吃剩的食材通通丟掉,但某次菜盤上剩一塊芋頭,準備要丟進垃圾桶時,卻被店長發現,然後假藉說要拿到去丟廚餘,但實際上卻被該網友發現,被拿進內場回收,並放到下一個客人的菜盤裡。

示意圖/翻攝自Youtube

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對於這樣的狀況,該網友則傻眼嘆道,「還沒進餐飲業前真的不知道有些店會這麼噁,以前在外吃火鍋,不吃的完全不會丟下去,現在什麼不吃的通通丟下去,以防不肖業者」。


而整個文章曝光後,也立刻在網路上引起一陣熱議,「我16歲打工的火鍋店也是這樣回收。客人沒下鍋的食材,金針菇、青江菜好幾桌剩的湊成一把,鳥蛋、酸菜、板豆腐餃類直接移到菜盤,這樣一直重複利用,反正看起來狀態是ok的直接轉移到新菜盤就對了」

示意圖/翻攝自觸Mii

「現在非常時期還繼續這樣做?」

「我之前做過某家燒烤店,是把客人吃麻糬沾完的花生粉回收給下一個客人吃」

「幸好我都會不吃菜盤」

「朋友待過北部知名連鎖火鍋(但應該是看各分店作法),真的會菜盤回收再利用」


夭壽喔....沒想到這樣的狀況看起來似乎好像還不是少數欸....不知道大家看完這樣的新聞後有什麼樣的想法呢?


參考來源:setn、ettoday

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