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家中廚房爆炸!郭主義驚見「食物噴到天花板」家人全嚇傻 一看竟是「保溫杯惹的禍」:千萬別學我

台灣名廚「郭主義」是節目《型男大主廚》的資深班底,幽默風趣又有一手好廚藝,擄獲不少婆媽的心,憨厚的笑臉更讓他有著「古錐師」的封號。平時下了節目,郭主義也會在臉書上和粉絲分享日常點滴,版面上都是滿滿的美食、美酒!不過就在昨日(28日)郭主義突然貼出壞消息表示:「家裡發生大爆炸!」同時曝光許多照片還原始末。

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圖片來源:郭主義FB


郭主義餘悸猶存的在臉書說道:「嚇死寶寶了,昨天家裡發生大爆炸,保溫杯竟然爆炸噴到天花板,聲音之大。」從照片中可以看到,亮橘色的保溫瓶雖然看起來正常,但瓶口卻不斷冒出白色泡泡,周圍也散落著食物殘渣,抬頭一看就連上方的櫃子底部也有噴濺到的痕跡,可想而知爆炸的威力並不小。

圖片來源:郭主義FB

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隨後郭主義也透露,自己是在保溫杯中放入了枸杞、青杞、當歸、紅棗等食材,但疑似因為泡的時間太長引起發酵,才會導致保溫杯炸裂,事發後他驚呼:「好危險啊,也嚇傻我女兒了,我古錐師愛(要)去收驚了。」粉絲也紛紛留言表示「長知識了,沒事平安最重要」、「保溫瓶不適合放藥材」、「太嚇人了,保溫瓶說明書有提到不能放的食材保溫,最好看說明書比較安全」。

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圖片來源:郭主義FB


對於這次的居家意外《TVBS》也特地請到化學老師「張丕白」來替大家分析,他以專業角度說道:「這些泡的藥材裡面都含有一些甜份,這些葡萄糖類的東西經過生物裡面鎂的作用,它產生發酵反應變成醇類,還有二氧化碳......濃度過高、壓力夠大,就會引發氣體的膨脹反應,但是這種東西要浸泡的很久才會產生足夠的氣體。」提醒大家未來也要多多注意。

圖片來源:聯合新聞網(示意圖)


還好沒有人受傷~~冬天到了使用保溫杯一定要特別小心!


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